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コレド室町テラス箱根ベーカリーの新業態Hakone Bakery Dining&Barへ行った様子と感想

2019/10/24
 

2019年9月27日(金)コレド室町テラス(COREDO室町テラス)が開業しました。
「日本橋室町三井タワー」の低層階にあたる、地下1階~地上2階商業施設を指します。

Hakone Bakery Dining&Bar都営メトロ銀座線三越前駅」の改札を出てすぐ。コレド室町テラスの地下部分にオシャレな外装のベーカリーが登場しました!

箱根ベーカリーの店前はコレド室町テラスの工事中から毎日通る道で、オープンが待ち遠しかったお店の1つ。オープンして早速モーニングへ向かいました(笑)

今回は、Hakone Bakery Dining&Barへ行った様子と感想をご紹介します!

箱根湯本ホテルが展開するベーカリーHakone Bakery Dining&Bar

箱根ベーカリーについて

箱根ベーカリーは「箱根」で厳選した上質な材料と熟練の技により「おもてなしのパン」を作るためにうまれたベーカリー。旅先で心を豊かにする「美味しいパン」を原点にしています。

本店は箱根湯本ホテル本館内ありましたが、現在改装中のため閉店しています。他に、小田原駅や三島駅構内、川崎アゼリア、海老名SA、ミーツ国分寺に店舗があります。
箱根ベーカリーオフィシャルサイト

コレド室町テラス Hakone Bakery Dining & Barについて

箱根湯本ホテルが展開するベーカリーの新業態としてオープンしました。

「パンと共にある一日」をコンセプトに、朝はモーニング、昼はプレートランチ、夜はビールやワインを中心としたカジュアルダイニング&バーと様々なシーンで営業。

箱根の老舗ホテルで培ったおもてなし精神とこだわりの厳選食材を提供されます^^

Hakone Bakery Dining & Bar の営業時間

コレド室町テラス地下1階
営業時間 8:00~23:00(フードL.O. 22:00)
電話番号 03-6910-3262
定休日 コレド室町テラスに準じる
コレド室町テラスサイト Hakone Bakery Dining & Bar

Hakone Bakery Dining&Barネットでの口コミ

オープン当初の口コミ

ランチやティータイムの口コミ

Hakone Bakery Dining&Barへ行った様子と感想

モーニングセットを食べに行った様子

オープンから2日後、日曜日の朝にモーニングを食べに行きました^^
パンコーナーサンドイッチ類もあります

朝から沢山の方が来られていました!
店内の様子 レンガ造り風の内装もオシャレ

モーニングセットは2種類
【室町モーニングセット】480円/フォカッチャ、サラダ、オレンジ、飲み物
基本のセットはフォカッチャですが、+120円でクロワッサンに変更出来ます。
私は箱根モーニングセットに+120円してクロワッサンに変更しました!

【箱根モーニングセット】780円(フォカッチャ⇒+120円クロワッサンに変更)
クロワッサン、ソーセージ、ラタトゥイユ、季節のポタージュ、サラダ、オレンジ、飲み物

クロワッサンはこちら!フランスのAOP発酵バターのクロワッサン^^
AOPとはAppéllation d’Origine Protégée(アペラシオン・ドリジン・プロテジェ)の略で原産地保護呼称のこと。
この地で作ったこの食べ物(農作物:チーズ、バター、ワインなど)にしかこの名前を使ってはいけない!
商品に対して規定した法律でフランス農水省内の組織の厳しい認可を受けた農作物にだけAOPマークが認証される。

この認可を受けた発酵バターのクロワッサン。
バターが効いて表面はサクサクしたクロワッサンは食べごたえがありました!
そして、このクロワッサンは箱根ベーカリーでも一番人気のパンです!

モーニングでは他にもポタージュや野菜も楽しめて朝から大満足でした^^。

平日の夕方にのぞいた際のパンコーナーの様子

沢山の種類のパンがあります!
ピンクの丸いポップがついているパンは「コレド室町テラス限定商品」
MUROMACHI Rusk(室町ラスク)という商品も。

箱根ベーカリーが和の食材を中心に開発した「癖になるおつまみラスク」
全12種類で日替わりで提供されているそうです。

きれいなパンが沢山あると、それだけでワクワクしますね!(*^_^*)
後日改めて、ランチタイムやディナータイムにも行ってみたいと思います。

まとめ:1番人気のクロワッサンやテラス限定のパンが楽しめる

箱根湯本ホテルが展開するベーカリーの新業態としてオープンした店

パンと共にある一日」をコンセプトに、モーニング・プレートランチ・カフェ・カジュアルダイニング&バーと様々なシーンで営業

箱根ベーカリー1番人気のクロワッサンの他、コレド室町テラス限定のパンも数多く販売

 

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